О ПРОЕКТЕ
БОТАНИК

Бар-гербарий "Ботаник" - стильный гастробар в центре Вологды с продуманной коктейльной картой и вкусной паназиатской кухней от гастрономического проекта "Svoi Family".

«Ботаник» - это бар про экологичную культуру в еде, в напитках, в отношении к природе, в общении.

Мы создали камерный интерьер закрытого английского клуба с двумя библиотеками, антикварными предметами старорусского и дореволюционного быта, интеллектуальным настроением и видом на Кремлёвскую площадь.


На барной стойке растут пряные травы, стены украшены гербариями из съедобных растений, а музыка не перебивает голоса и даёт возможность насладиться неторопливой беседой на бархатных диванах.


«Ботаник» - это команда коренных вологжан, которые гордятся своей малой Родиной и готовы делиться своими знаниями и умениями с гостями.